Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής (ΤΕΤΔ), ως φορέας υποδοχής:
- AGRICA II: Δίκτυο Αριστείας στην Αγροδιατροφική Έρευνα και Καινοτομία του Αιγαίου
Ερευνητικό Πρόγραμμα: Επιχειρησιακό Πρόγραμμα «Ανταγωνιστικότητα, Επιχειρηματικότητα & Καινοτομία», Περιφερειακή Αριστεία- ΕΣΠΑ 2014-2020,
Επιστημονικός Υπεύθυνος: Καραντώνης Χαράλαμπος, Αναπλ. Καθ. ΤΕΤΔ, ΠΑ.
Χρηματοδότηση; 1.178.162,65 €
- Τίτλος Πράξης: «Υποδομή Εφαρμογών Μικροβιώματος σε Συστήματα Τροφίμων (Infrastructure of Microbiome Applications in Food Systems-FoodBiomes-FoodBiomes)». Χρηματοδότηση: «Υποστήριξη της Περιφερειακής Αριστείας», ΕΣΠΑ 2014-2020. Συνεργαζόμενοι Φορείς: Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης (ΔΠΘ) [Συντονιστής Φορέας], Πανεπιστήμιο Αιγαίου (ΠΑ), Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων (ΠΙ), Πανεπιστήμιο Ιονίων Νήσων (ΙΠ). Υποέργο 2: Υποδομή Εφαρμογών Μικροβιώματος σε Συστήματα Τροφίμων-Πανεπιστήμιο Αιγαίου, FoodBiomes ΠΑ. Επιστημονικά Υπεύθυνος: Αντώνιος Ε. Κουτελιδάκης. Αναπληρωτής Επιστημονικά Υπεύθυνος: Δημήτριος Σαρρής. Προϋπολογισμός υποέργου ΤΕΤΔ ΠΑ: 460.000 € Συνολικός Προϋπολογισμός έργου: 3.943.405 €.
- Αξιοποίηση παραπροϊόντων και άλευρων εναλλακτικών του σιταριού για την παραγωγή καινοτόμων κράκερ - Ακρωνύμιο: NewCracker.
Ερευνητικό πρόγραμμα: Δράση Εθνικής Εμβέλειας: «Ερευνώ-Δημιουργώ-Καινοτομώ Β’ Κύκλος» Ειδική Υπηρεσία Διαχείρισης και Εφαρμογής Δράσεων στους τομείς Έρευνας, Τεχνολογικής Ανάπτυξης και Καινοτομίας (ΕΥΔΕ ΕΤΑΚ) (Περίοδος Υλοποίησης: 2020-2023).
Επιστημονικός Υπεύθυνος: Γκατζιώνης Κωνσταντίνος, Αναπλ. Καθ. ΤΕΤΔ, ΠΑ.
Χρηματοδότηση: 447.754,38 €
- Αξιολόγηση και ανάδειξη ποικιλιών σίτου για τη παραγωγή νέων προϊόντων άλεσης με υψηλή διατροφική αξία: GrWheat
Ερευνητικό πρόγραμμα: Δράση Εθνικής Εμβέλειας: «Ερευνώ-Δημιουργώ-Καινοτομώ Β’ Κύκλος» Ειδική Υπηρεσία Διαχείρισης και Εφαρμογής Δράσεων στους τομείς Έρευνας, Τεχνολογικής Ανάπτυξης και Καινοτομίας (ΕΥΔΕ ΕΤΑΚ) (Περίοδος Υλοποίησης: 2020-2023).
Επιστημονικός Υπεύθυνος: Καραντώνης Χαράλαμπος, Αναπλ. Καθ. ΤΕΤΔ, ΠΑ.
Χρηματοδότηση: 156.332,00 €
- Μεταγραφικός προσδιορισμός συνδυαστικής επαγωγής ανθεκτικότητας (προσαρμογής στο στρες) και μολυσματικότητας σε κύτταρα Listeria monocytogenes συνέπεια έκθεσης αυτών σε αντιμικροβιακές ενώσεις.
Ερευνητικό πρόγραμμα: «Υποστήριξη ερευνητών με έμφαση στους νέους ερευνητές – κύκλος Β’», Επιχειρησιακό Πρόγραμμα «Ανάπτυξη Ανθρώπινου Δυναμικού, Εκπαίδευση και Διά Βίου Μάθηση» (ΕΠ ΑΝΑΔ‐ΕΔΒΜ), ΕΣΠΑ 2014‐2020 (Περίοδος Υλοποίησης: 2020-2021).
Επιστημονικός Υπεύθυνος: Γκιαούρης Ευστάθιος, Επίκ. Καθ. ΤΕΤΔ, ΠΑ.
Χρηματοδότηση: 46.000 €.
- Αξιολόγηση της πιθανής ευεργετικής επίδρασης της Μεσογειακής Διατροφής ως πρότυπου αειφόρου διατροφής στην ψυχική υγεία και την ευζωία του φοιτητικού πληθυσμού των ελληνικών πανεπιστημιακών ιδρυμάτων.
Ερευνητικό πρόγραμμα: «Υποστήριξη ερευνητών με έμφαση στους νέους ερευνητές – κύκλος Β’», Επιχειρησιακό Πρόγραμμα «Ανάπτυξη Ανθρώπινου Δυναμικού, Εκπαίδευση και Διά Βίου Μάθηση» (ΕΠ ΑΝΑΔ‐ΕΔΒΜ), ΕΣΠΑ 2014‐2020 (Περίοδος Υλοποίησης: 2020-2021).
Επιστημονικός Υπεύθυνος: Γιαγκίνης Κων/νος, Αναπλ. Καθ. ΤΕΤΔ, ΠΑ.
Χρηματοδότηση: 41.000 €
- Μεθοδολογία χωροχρονικής ανάλυσης των διαταραχών στους θυμαρότοπους για τη διατήρηση και αποκατάσταση τους σε επίπεδο τοπικών κοινωνιών, συνδυάζοντας συστήματα πολυφασματικών εικόνων σε πολλαπλές χωρικές κλίμακες.
Ερευνητικό πρόγραμμα: «Υποστήριξη ερευνητών με έμφαση στους νέους ερευνητές – κύκλος Β’», Επιχειρησιακό Πρόγραμμα «Ανάπτυξη Ανθρώπινου Δυναμικού, Εκπαίδευση και Διά Βίου Μάθηση» (ΕΠ ΑΝΑΔ‐ΕΔΒΜ), ΕΣΠΑ 2014‐2020 (Περίοδος Υλοποίησης: 2020-2021).
Επιστημονικός Υπεύθυνος: Βάσιος Γεώργιος, Επίκ. Καθ. ΤΕΤΔ, ΠΑ.
Χρηματοδότηση: 41.000 €.
- «ΤΥΡΕΛΑΙΑ». Δημιουργία λειτουργικών αλειφόμενων τυριών εμπλουτισμένων με εκχυλίσματα και αιθέρια έλαια αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών από τη Δυτική Ελλάδα. Επιχειρησιακό Πρόγραμμα Δυτική Ελλάδα 2014-2020.
Δράση: Ενίσχυση σχεδίων έρευνας ανάπτυξης & καινοτομίας στον τομέα προτεραιότητας της RIS3 «Αγροδιατροφή» (Περίοδος Υλοποίησης: 2019-2021).
Επιστημονικός Υπεύθυνος: Κουτελιδάκης Αντώνιος, Επικ. Καθ. ΤΕΤΔ, ΠΑ.
Χρηματοδότηση: 200.000,00 €.
- ΕΛΙΑΞΙΑ - Παραγωγή καινοτόμων προϊόντων ελιάς για δημιουργία προστιθέμενης αξία. Επιχειρησιακό Πρόγραμμα Δυτική Ελλάδα 2014-2020.
Δράση: Ενίσχυση σχεδίων έρευνας ανάπτυξης & καινοτομίας στον τομέα προτεραιότητας της RIS3 «Αγροδιατροφή» (Περίοδος Υλοποίησης: 2019-2021).
Επιστημονικός Υπεύθυνος: Καραντώνης Χαράλαμπος, Αναπλ. Καθ. ΤΕΤΔ, ΠΑ.
Χρηματοδότηση: 124.000,00 €.
- Ερευνητική Δομή AGRICA: Κέντρο Έρευνας και Καινοτομίας Αγροδιατροφής του Αιγαίου.
Επιχειρησιακό Πρόγραμμα «Βορείου Αιγαίου 2014-2020» (Περίοδος Υλοποίησης: 2018- 2021).
Επιστημονικός Υπεύθυνος: Καραντώνης Χαράλαμπος, Αναπλ. Καθ. ΤΕΤΔ, ΠΑ.
Χρηματοδότηση: 747.920,20 €.
- «BIOCAPROF». Αξιοποίηση αγροτοβιομηχανικών υπο- και παραπροϊόντων της ευρύτερης περιοχής του Αιγαίου προς παραγωγή καροτενοειδών, πρωτεϊνών και καινοτόμων λειτουργικών τροφίμων.
Ελληνικό ίδρυμα Έρευνας και Καινοτομίας (ΕΛΙΔΕΚ) (Περίοδος Υλοποίησης: 2018-2021).
Επιστημονική Υπεύθυνη: Δήμου Χαραλαμπία, Μεταδιδακτορική ερευνήτρια ΤΕΤΔ, ΠΑ.
Ακαδημαϊκός υπεύθυνος: Κουτελιδάκης Αντώνιος, Επικ. Καθ. ΤΕΤΔ, ΠΑ.
Χρηματοδότηση: 200.000,00 €.
- Αξιολόγηση της επίδρασης της κατάστασης θρέψης στην εξέλιξη της νόσου ασθενών με σκλήρυνση κατά πλάκας.
Ερευνητικό πρόγραμμα ΥΠΑΤΙΑ 2016-2020, Πανεπιστήμιο Αιγαίου (Περίοδος Υλοποίησης: 2016-2020).
Επιστημονικός Υπεύθυνος: Γιαγκίνης Κων/νος, Αναπλ. Καθ. ΤΕΤΔ, ΠΑ.
Χρηματοδότηση: 24.000 €.
- Επαλήθευση της ευεργετικής ιδιότητας των εμπλουτισμένων με ω-3 λιπαρών οξέων προϊόντων στην υγεία του ανθρώπου.
Δράση Εθνικής εμβέλειας: «Ενίσχυση Νέων και Μικρομεσαίων Επιχειρήσεων» Για τη Πράξη «Υποστήριξη Νέων Επιχειρήσεων για Δραστηριότητες Έρευνας & Τεχνολογικής Ανάπτυξης». (Περίοδος Υλοποίησης: 2012-2014).
Επιστημονικός Υπεύθυνος: Καραντώνης Χαράλαμπος, Αναπλ. Καθ. ΤΕΤΔ, ΠΑ.
Χρηματοδότηση: 21.196,59 €.
Συμμετοχή του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής (ΤΕΤΔ) σε άλλους φορείς υποδοχής:
- Αυτόματο ρομποτικό όχημα για χρήση σε ιχθυοτροφεία - Ποιοτικός έλεγχος ψαριών. Ερευνητικό πρόγραμμα: Δράση Εθνικής Εμβέλειας: «Ερευνώ-Δημιουργώ-Καινοτομώ Β’ Κύκλος» Ειδική Υπηρεσία Διαχείρισης και Εφαρμογής Δράσεων στους τομείς Έρευνας, Τεχνολογικής Ανάπτυξης και Καινοτομίας (ΕΥΔΕ ΕΤΑΚ) (Περίοδος Υλοποίησης: 2020-2023).
Συντονίστρια: Καβαλλιεράτου Εργίνα, Αναπλ. Καθ. Τμήμα Μηχανικών Πληροφοριακών & Επικοινωνιακών Συστημάτων, ΠΑ
Επιστημονική Υπεύθυνη: Νασοπούλου Κωνσταντίνα, Επίκ. Καθ. ΤΕΤΔ, ΠΑ.
Χρηματοδότηση: 922.625,00 €. - Terra Lemnia - Λημνία Γη - Διατήρηση και ανάδειξη των παραδοσιακών πρακτικών του πρωτογενούς τομέα της Λήμνου.
Χρηματοδότηση από το Ίδρυμα MAVA (Περίοδος Υλοποίησης: 2019-2020).
Επιστημονικός Υπεύθυνος: Καραντώνης Χαράλαμπος, Αναπλ. Καθ. ΤΕΤΔ, ΠΑ.
Χρηματοδότηση: 39.300,00 €.