| |
Εξάμηνο 1ο |
|
|
Εξάμηνο 2ο |
|
| 1 |
Αγγλικά Ι |
Υπ. |
1 |
Αγγλικά ΙΙ |
Υπ. |
| 2 |
ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΕΙΑ |
Υπ. |
2 |
ΓΕΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ |
Υπ. |
| 3 |
ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΥΤΤΑΡΟΥ |
Υπ. |
3 |
ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ II (διαλέξεις - επισκέψεις σε επιχειρήσεις) |
Υπ. |
| 4 |
ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ I (διαλέξεις - επισκέψεις σε επιχειρήσεις) |
Υπ. |
4 |
Οργανική Χημεία |
Υπ. |
| 5 |
Μαθηματικά |
Υπ. |
5 |
Στατιστική – Ποσοτικές Μέθοδοι |
Υπ. |
| 6 |
Φυσική |
Υπ. |
6 |
Πληροφορική - Βάσεις Δεδομένων (Θ και Ε) |
Υπ. |
| |
|
|
7 |
Βιοποικιλότητα – Βιοτικοί Πόροι |
ΚΕΥ |
| |
Εξάμηνο 3ο |
|
|
Εξάμηνο 4ο |
|
| 1 |
Βιοχημεία Ι |
Υπ. |
1 |
Βιοχημεία ΙΙ |
Υπ. |
| 2 |
Εισαγωγή στην Επιστήμη της Διατροφής (Θ και Ε) |
Υπ. |
2 |
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΓΩΓΗ |
Υπ. |
| 3 |
ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Ι |
Υπ. |
3 |
ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ |
Υπ. |
| 4 |
Φυσιολογία του Ανθρώπου Ι |
Υπ. |
4 |
ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ ΙΙ |
Υπ. |
| 5 |
Χημεία Τροφίμων Ι |
Υπ. |
5 |
ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΙΙ |
Υπ. |
| 6 |
ΙΣΤΟΡΙΑ ΚΑΙ ΑΝΘΡΩΠΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ |
ΚΕΥ |
6 |
ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ |
ΚΕΥ |
| |
Εξάμηνο 5ο |
|
|
Εξάμηνο 6ο |
|
| 1 |
Βιοχημεία Τροφίμων |
Υπ. |
1 |
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ (Θ και Ε) |
Υπ. |
| 2 |
Διατροφή στα Στάδια της Ζωής |
Υπ. |
2 |
ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ |
Υπ. |
| 3 |
Μηχανική Τροφίμων - Φυσικές Διεργασίες |
Υπ. |
3 |
Μικροβιολογία Τροφίμων ΙΙ |
Υπ. |
| 4 |
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ |
Υπ. |
4 |
ΠΑΘΟΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ |
Υπ. |
| 5 |
ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ |
Υπ. |
5 |
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ |
Υπ. |
| 6 |
Μοριακη βιολογια |
ΚΕΥ |
6 |
ΒΙΟΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ |
ΚΕΥ |
| 7 |
Παγκόσμιο Αγροδιατροφικό Σύστημα και Διατροφικές Αλυσίδες |
ΚΕΥ |
7 |
Εφαρμογές Πληροφορικής στην Επιστήμη Τροφίμων και Διατροφής (Θ και Ε) |
ΚΕΥ |
| 8 |
Τοξικολογία Τροφίμων |
ΚΕΥ |
8 |
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ |
ΚΕΥ |
| |
Εξάμηνο 7ο |
|
|
Εξάμηνο 8ο |
|
| 1 |
ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ |
Υπ. |
1 |
ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ |
Υπ. |
| 2 |
Πτυχιακή Μελέτη (ΠΜ) |
Υπ. |
2 |
Πτυχιακή Μελέτη (ΠΜ) |
Υπ. |
| 3 |
Αγγλικά ΙII |
ΚΕΥ |
3 |
ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ |
ΚΕΥ |
| 4 |
Διαχείριση Καινοτομίας και Ανάπτυξη Νέων Προϊόντων |
ΚΕΥ |
4 |
ΓΕΝΕΤΙΚΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ |
ΚΕΥ |
| 5 |
ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ |
ΚΕΥ |
5 |
ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΚΑΙ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΥΠΟΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ |
ΚΕΥ |
| 6 |
Συσκευασία τροφίμων |
ΚΕΥ |
6 |
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ |
ΚΕΥ |
| 7 |
ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑ |
KEY |
7 |
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΝΟΣΟΙ
|
KEY |
| 8 |
Υγιεινή Τροφίμων και Συμπεριφορά Καταναλωτή |
ΚΕΥ |
8 |
Βιοδιεργασίες στην ανάπτυξη βιώσιμων καινοτόμων προϊόντων διατροφής |
KEY |
| 9 |
Νανοτεχνολογία: Εφαρμογές στην Επιστήμη τροφίμων |
ΚΕΥ |
9 |
Βασικές Αρχές Σχεδιασμού Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων προς Ανάπτυξη Νέων Αειφόρων Προϊόντων Διατροφής |
KEY |
| 10 |
Τεχνολογίες Αιχμής και Διατροφικά Προϊόντα Προστιθέμενης και Λειτουργικής Διατροφικής Αξίας |
ΚΕΥ |
10 |
Διοίκηση Παραγωγής Προϊόντων |
KEY |
| 11 |
Βασικές Διεργασίες Επεξεργασίας και Παραγωγής Διατροφικών Προϊόντων |
ΚΕΥ |
11 |
Αξιοποίηση βάσεων δεδομένων |
ΚΕΥ |
| 12 |
Διοίκηση ολικής ποιότητας και επιχειρηματική αριστεία |
ΚΕΥ |
12 |
Σχεδιασμός και Δημιουργία Νεοφυών Επιχειρήσεων στον Κλάδο των Τροφίμων |
ΚΕΥ |
| |
|
|
13 |
Επιδημιολογία Τροφιμογενών Νοσημάτων |
ΚΕΥ |
